Customer Login

Lost password?

View your shopping cart

joko s

kemitraan bebek gunsi

Mengenal Kemitraan Bebek Gunsi 888, Solusi Bisnis Bagi Peternak Bebek

 

Masih ingat dengan keistimewaan bebek Gunsi 888 pada artikel sebelumnya? Bebek jenis pedaging ini memang sedang diminati dan dilirik para peternak. Melihat respon di media sosial, ternyata banyak yang tertarik untuk mendapatkan bebek pedaging ini.

Menurut catatan, permintaan DOD (anakan bebek) dari peternak bebek di sekitar lokasi pembibitan di daerah Bogor. Selain Bogor, permintaan juga datang dari daerah-daerah lain di Jawa Barat. Untuk pengiriman luar pulau saat ini sudah ada pelanggan dari Sulawesi Selatan, Kalimantan Timur, Bengkulu, dan Bangka Belitung.

PT Putra Perkasa Genetika menggelar program kemitraan Bebek Gunsi 888 bagi para peternak bebek. Berikut keuntungan jika ingin menjadi peternak bebek Gunsi 888.

 

  1. Pasokan DOD atau anakan bebek didapatkan peternak dengan kualitas dan jaminan dari hasil pembibitan yang kompeten, kuantitas yang besar, serta kontinuitas yang diandalkan demi keberlanjutan usaha pembesaran.  Perlu diketahui, masalah utama yang seringkali terjadi pada usaha peternakan bebek adalah pasokan DOD atau anakan bebek yang kualitas dan kontuinitasnya tidak terjaga.

 

  1. Selain mendapatkan pasokan bebek Gunsi 888, peternak mendapatkan pakan berkualitas yang biasa diproduksi sesuai dengan potensi genetik bebek Gunsi 888. Hal ini untuk mengoptimalkan pertumbuhan bebek dan mendapatkan hasil panen yang maksimal. Adanya pakan jadi ini juga sangat memudahkan peternak dalam kegiatan budi daya sehari-hari karena tidak perlu repot membeli atau membuat pakan sendiri dengan kualitas yang belum tentu terjamin.

 

  1. Peternak dapat panduan budi daya ternak dari pihak pembibit selama usaha pembesaran bebeknya berjalan. Panduan budi daya bisa didapatkan melalui berbagai seminar dan pelatihan yang diadakan oleh pihak inti, kunjungan langsung ke peternakan, dan konsultasi, baik secara langsung maupun via telepon.

 

  1. Plasma mendapatkan kepastian pemasaran hasil panen meskipun tidak ada ikatan kepada peternak untuk menjual hasil panennya kepada pihak inti. Namun, pihak inti dapat menjamin kepada peternak untuk membeli kembali hasil panen dari peternak sesuai kesepakatan ukuran (bobot) hasil panen dan harga beli.

 

Demikian empat manfaat bagi peternak bebek gunsi 888 jika bermitra dengan PT Putra Perkasa Genetika. Informasi lebih lengkap seputar bebek unggulan ini dapat dipelajari dalam buku terbitan Agromedia “Beternak Bebek Hibrida Gunsi 888 35 Hari Panen.”

Hindari Efek Duduk Berjam-jam dengan Melakukan 10 Gerakan Sederhana Ini

Hindari Efek Duduk Berjam-jam dengan Melakukan 10 Gerakan Sederhana Ini

Apakah Anda bekerja dalam kondisi duduk berjam-jam? Jika ya, Anda harus berhati-hati karena duduk berjam-jam bisa mendatangkan beberapa masalah kesehatan. Beberapa di antaranya sering sakit punggung, kerusakan pada saraf, dan kerusakan pada tulang belakang. Nah, agar masalah kesehatan itu tidak terjadi dan kita selalu memiliki tubuh yang bugar, lakukan olahraga secara rutin.

Berikut beberapa gerakan sederhana yang bisa dilakukan di sela-sela kesibukan bekerja di kantor. Anda bisa melakukannya ketika jam istirahat atau ketika Anda membutuhkannya. Coba rasakan perubahannya setelah Anda melakukannya. Dijamin, badan menjadi fresh kembali dan terasa nyaman.

foto-01_senam_di_kantor-1

Gerakan: angkat kedua tangan ke atas, bahu relaks ke bawah atau menjauh dari telinga.

Manfaat: mengurangi ketegangan pada punggung atas.

foto-02_senam_di_kantor

Gerakan: tetap dalam kondisi tangan di atas, arahkan kedua tangan ke salah satu sisi. Setelah beberapa napas, lakukan sebaliknya.

Manfaat: mengurangi ketegangan tubuh.

foto-03_senam_di_kantor

Gerakan: dorong punggung ke belakang hingga terbentuk lengkungan. Pandangan ke arah kedua kaki.

Manfaat: mengurangi ketegangan pada lower dan upperback.

foto-04_senam_di_kantor

Gerakan: dorong dada dan perut ke depan, tarik bahu ke belakang. Arahkan pandangan lurus ke depan.

Manfaat: mengurangi ketegangan pada lower dan upperback.

foto-05_senam_di_kantor

 

Gerakan: letakkan kaki kiri di atas kaki kanan. Tangan kanan memegang lutut kiri, tangan kiri menahan tubuh di belakang. Pandangan ke arah bahu kiri dan lakukan sebaliknya.

Manfaat: mengurangi ketegangan pada leher, punggung atas, dan pinggang, serta dapat menstimulasi organ pencernaan.

foto-06_senam_di_kantor

Gerakan: buka kedua kaki selebar pinggul. Arahkan kepala di antara kedua lutut dan kedua tangan di antara kedua telapak kaki.

Manfaat: mengurangi ketegangan pada leher, bahu, dan punggung.

foto-07_senam_di_kantor

Gerakan: letakkan kaki kanan di atas kursi, tekuk lutut kanan. Telapak tangan kiri menahan lutut kanan dan tangan kanan didorong ke belakang. Pandangan ke arah tangan kanan, lakukan untuk sisi yang lain.

Manfaat: menyegarkan otot-otot di tubuh bagian atas dan pinggul.

foto-08_senam_di_kantor

Gerakan: berdiri di depan kursi, tangan memegang sandaran kursi, dan tubuh membentuk sudut 90o.

Manfaat: menyegarkan otot punggung, pinggul, paha belakang, dan betis yang terasa kaku akibat terlalu lama duduk.

foto-09_senam_di_kantor

Gerakan: masih dalam posisi berdiri, kaitkan kedua tangan ke belakang. Tekuk tubuh ke bawah, leher relaks. Tangan diarahkan menjauh dari tubuh.

Manfaat: menyegarkan kembali otot bahu yang terasa kaku akibat terlalu lama mengetik di komputer.

foto-10_senam_di_kantor

Gerakan: dorong tangan ke depan dan tahan telapak tangan ke bawah.

Manfaat: melenturkan otot-otot di pergelangan tangan dan bahu.

Informasi lebih lengkap tentang cara menjalani hidup sehat mulai pola makan, jenis olahraga, pola hidup bisa Anda peroleh di buku Sehat itu Sederhana karya Christopher Emille, Adeline Windy, & Ahmad Kholil.

Agar Tetap Sehat dan Semangat dalam Bekerja, Lakukan 4 Hal Ini!

Agar Tetap Sehat dan Semangat dalam Bekerja, Lakukan 4 Hal Ini!

Melakukan pekerjaan rutin sehari-hari sudah pasti menguras tenaga dan pikiran. Tidak jarang kita mengabaikan sinyal tubuh yang sudah meminta untuk istirahat. Bahkan, demi mengejar target pekerjaan, banyak di antara kita yang melewatkan jam makan, baik ketika sarapan maupun makan siang. Padahal makan pada saat pagi dan siang hari ini sangat berperan dalam mendukung produktivitas kerja. Continue Reading

akuaponik

Ini Dia Cara Memanen Sayur dan Ikan Ala Akuaponik Portabel

Senada dengan tren hidroponik, hobi ber-akuaponik juga kian banyak peminatnya. Kegiatan rekreasi berkebun di lahan sempit ini biasa dilakukan oleh para hobiis. Banyak juga para hobiis yang bergabung dalam komunitas urban farming mencoba metode tersebut, beberapa di antaranya: Indonesia Berkebun, Belajar Bareng Hidroponik, dan Belajar Bareng Akuaponik. Continue Reading

Tip Sehat Mengolah Mie Instan

Tip Sehat Mengolah Mie Instan

Tidak bisa dipungkuri kalau mie instan memang menjadi makanan favorit orang Indonesia. Aroma mie instan yang sudah diseduh dan dicampur dengan bumbu bikin ngiler orang yang menciumnya. Namun, dibalik kelezatan semangkuk mie instan, konon katanya bisa menjadi pemicu timbulnya suatu penyakit, seperti hipertensi. Karena itu, sebaiknya kita membatasi konsumsi mie instan, cukup seminggu sekali atau dua minggu sekali, bahkan sebulan sekali. Mie instan memang bukan untuk dikonsumsi setiap saat seperti nasi, karena mie bukan makanan pokok.

Selain itu, mengolah mie instan pun harus benar. Berikut beberapa tip mengolah mie instan.

  1. Menambahkan bahan makanan sumber vitamin dan protein untuk meningkatkan kandungan gizinya. Bisa menambakan wortel, kol, caisim, lettuce, tomat, telur, daging ayam, seafood, atau daging sapi.
  2. Hanya mencampurkan sebagian bumbu yang ada dalam kemasan mie instan. Lebih baik lagi jika bumbu mie instan tidak dicampurkan, tetapi diganti dengan bumbu yang kita buat sendiri dari bahan bumbu segar.
  3. Membuang air rebusan yang pertama. Setelah setengah matang, buang air rebusannya, sisihkan mienya. Rebus kembali air hingga mendidih, masukkan kembali mie, lalu masak dengan hingga matang.

Setelah Anda mengetahui tip sehat mengolah mie instan, kini saatnya Anda mencoba mempraktikkan salah satu resep di bawah ini.

Mie Saus Bolognese

04_Mi-Saus-Bolognese

Bahan

1 bungkus mi instan goreng, pilih rasa yang sesuai kesukaan

300 ml air untuk merebus mi

Saus Bolognese

150 gram daging sapi cincang

2 bawang putih, cincang halus

½ buah bawang bombay, potong melintang

2 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdt oregano

¼ sdt garam

1 sdt gula pasir

250 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mi. Rebus hingga mi matang, jangan terlalu lunak. Angkat, tiriskan.
  2. Saus bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga kaku. Masukkan saus tomat, saus sambal, oregano, garam, gula, dan air. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup.
  3. Masukkan mi yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.


Cover-Mie-depanAneka resep mie instan yang sedang tren atau kekinian ini dapat Anda temukan dalam buku 
Variasi Resep Mie Instan Rasa Istimewa;  dari Tetty Yullia. Dapatkan segera bukunya di jaringan Indomaret.

Gempur Kanker dengan 4 Hal Ini!

Gempur Kanker dengan 4 Hal Ini!

wash-tomatoes

Foto oleh: JaBB

Mendengar kata “kanker” tentu membuat siapa pun bergidik. Bagaimana tidak, kanker masih menjadi salah satu penyakit mematikan dengan urutan tertinggi di dunia.

Bagaimana proses terjadinya kanker?

Sebagaimana kita ketahui, kanker tidak terjadi dalam semalam. Kanker terjadi sebagai respon tubuh akibat lingkungan hidup, gaya hidup, serta pola makan yang kurang sehat dan beracun. Pengobatan medis akan menjadi sia-sia jika tidak diikuti dengan perubahan pola hidup ke arah yang lebih sehat.

Apa yang harus dilakukan agar terbebas dari kanker?

Pada dasarnya, setiap orang memiliki sel kanker dalam tubuhnya. Untuk itu, sebisa mungkin kita harus bisa mengindarkan diri dari kemungkinan kekambuhan kanker di kemudian hari. Hal ini bisa dilakukan dari hal-hal sederhana dalam keseharian kita, seperti di bawah ini.

Membersihkan racun makanan
Zat-zat beracun dalam makanan bisa menjadi salah satu kontributor utama pemicu kanker yang bersumber dari lingkungan. Karena itu, kita perlu memperhatikan makanan yang dikonsumsi setiap hari.

Hal paling mendasar yang bisa kita lakukan adalah dengan membersihkan bahan makanan—baik sayuran atau buah—terlebih dahulu agar segala jenis kotoran dan residu pestisida. Berikut adalah cara mencuci yang tepat.

•    Mencuci di bawah air bersih yang mengalir.
•    Mencuci menggunakan baking soda. Caranya, campur 1 sendok makan air perasan jeruk lemon, 2 sendok makan baking soda, dan 1 cangkir air. Masukakan larutan ke dalam botol semprot (spray). Semprotkan pada buah atau sayuran yang akan dibersihkan, diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air matang.
•    Mencuci menggunakan sabun pencuci sayuran yang terbukti aman digunakan untuk menghilangkan jenis residu pestisida.

Selain membersihkan bahan makanan, langkah selanjutnya yang bisa dilakukan adalah dengan memasak makanan sendiri menggunakan bumbu-bumbu masak alami. Dengan memasak sendiri, kita sudah menghindar dari banyak hal yang bisa menjadi pencetus munculnya kanker dalam tubuh kita. Misal: penggunaan penyedap rasa yang berlebihan, proses pengolahan yang berulang-ulang, dan sebagainya.

Detoksifikasi usus
Jika kita sudah melakukan pencegahan agar tidak banyak racun yang masuk ke dalam tubuh, lantas bagaimana dengan racun yang sudah mengendap bertahun-tahun dalam tubuh kita?

Jawabannya adalah melalui proses detoksifikasi—proses pengeluaran racun dari dalam tubuh melalui beberapa cara, di antaranya perubahan diet (pola makan), konsumsi vitamin dan suplemen herbal, serta melakukan olahraga secara teratur.

Proses detoksifikasi merupakan hal mutlak yang perlu dilakukan oleh penderita kanker jika ingin sembuh. Berikut adalah beberapa ide detoksifikasi yang dapat dilakukan.

•    Rutin mengonsumsi yoghurt, kefir, dan yakult untuk mengaktifkan baik di dalam usus minimal sebanyak 1 cup (80 gram) per hari.
•    Rutin berpuasa minimal seminggu sekali atau dapat juga melakukan puasa Senin-Kamis.
•    Meminum air putih minimal 2,5 liter per hari.
•    Rutin melakukan olahraga, seperti jogging, senam aerobik, atau renang di bawah sinar matahari pagi minimal 30 menit setiap hari.
•    Rutin mengonsumsi suplemen yang mengandung antioksidan tinggi (vitamin C) ataupun suplemen omega-3 dan vitamin E.
•    Rutin mengonsumsi suplemen yang memiliki daya detoksifikasi yang kuat, seperti Typhonium Plus—natural suplemen berbahan dasar tanaman Typhonium flagelliforme (Lodd.) Blume (Araceae).

Diet ketogenik
Yes, you are what you eat! Prinsip itu sangat benar terutama bagi para survivor kanker. Saat sakit, tubuh kita memerlukan nutrisi yang sehat dan berimbang untuk mendukung kinerja sel-sel kekebalan tubuh guna melawan kanker.

Salah satu faktor utama yang berperan sangat penting dalam proses penyembuhan kanker adalah diet sehat dan seimbang melalui diet ketogenik/diet rendah karbohidrat.

Seperti apa, sih, diet ketogenik?

Prinsip dasar diet ketogenik adalah membatasi asupan karbohidrat untuk mendukung premis yang mengatakan bahwa perkembangan sel-sel kanker banyak dimotori oleh gula, terutama gula refinasi yang banyak terdapat dalam makanan masyarakat modern perkotaan.

Meski diet ketogenik disarankan bagi para survivor kanker, tetapi tidak boleh dilakukan sembarangan. Pastinya, dibutuhkan monitoring dan pengukuran jumlah kalori oleh ahli gizi berpengalaman.

Aktif bergerak dan rajin bangun pagi
Percaya atau tidak, dinamika kehidupan hingga larut malam itu kurang baik untuk kesehatan, lho. Pasalnya, tidur larut malam dapat merusak organ hati dalam jangka panjang.

Seperti yang diungkapkan Dan Buettner dalam bukunya yang berjudul The Blue Zones, kebanyakan penduduk dengan usia terpanjang di dunia adalah orang-orang yang menghabiskan banyak waktu pada pagi hari. Mengapa?

Selama puluhan tahun mereka mengisap oksigen bebas yang sangat diperlukan tubuh dan tubuhnya disinari oleh matahari pagi yang kaya akan vitamin D. Beberapa studi telah menemukan pentingnya vitamin D bagi penanganan kanker. Adanya vitamin D dapat memperlambat atau mencegah perkembangan sel kanker, menurunkan pertumbuhan sel kanker, dan mendorong proses kematian sel kanker, serta mengurangi kemungkinan tumbuhnya sel darah baru bagi sel kanker.

Selain bangun pagi, olahraga teratur juga sangat dianjurkan. Olahraga akan memperlancar metabolisme tubuh dan membawa oksigen yang sangat penting bagi tubuh, serta memperlancar proses ekskresi racun tubuh.

Tidak sulit ‘kan menjalankannya? Yuk, kita cegah kanker dari sekarang. Jika tidak dimulai dari diri sendiri, lantas dari mana lagi?


bebas-kanker-itu-mudahArtikel ini dikutip dari buku Bebas Kanker Itu Mudah yang ditulis oleh Cancerhelps. Buku ini berisi cerita inspiratif dari para survivor kanker, informasi penyebab kanker, dan berbagai tip penggempur kanker.

en play badge

Memulai Hidup Sehat dengan Green Smoothies

Memulai Hidup Sehat dengan Green Smoothies

resep-green-smoothies-headHidup sehat itu gampang! Mulailah dengan mengonsumsi makanan sehat bebas bahan kimia yang bisa Anda dapatkan dari sayur dan buah organik.

Tapi, bagaimana dengan mereka yang tidak doyan sayur?

Tenang saja. Mengonsumsi sayur tidak melulu harus berupa masakan. Anda bisa membuatnya menjadi smoothies.

Yup, belakangan ini green smoothies memang sedang menjadi tren di kalangan masyarakat urban. Bisa dibilang, mengonsumsi green smoothies merupakan cara paling mudah dan nikmat untuk memulai kebiasaan hidup sehat. Pasalnya, tanpa sadar Anda sudah mengonsumsi sayur dan buah dalam jumlah yang cukup banyak.

Tertarik untuk mencoba? Berikut adalah resep Mango Paradise Smoothies yang bisa Anda coba buat.

Bahan
•    ½ buah mangga harum manis lokal ukuran sedang, kupas, potong sedang
•    100 gram pakcoy organik, ambil daunnya
•    1 buah jeruk nipis, ambil airnya
•    200 ml air mineral

Cara membuat
1.    Masukkan mangga dan pakcoy ke dalam gelas blender. Tambahkan air jeruk nipis.
2.    Tambahkan 100 ml air, haluskan hingga mangga setengah hancur.
3.    Tambahkan sisa air, haluskan kembali hingga tercampur rata.
4.    Tuangkan ke dalam gelas, minum segera.

Tip
•    Agar lebih nikmat, buah mangga yang sudah dipotong dapat dibekukan terlebih dahulu.
•    Pilih mangga yang sudah matang sempurna. Bila ujung buah mangga sudah bulat kekuningan, tandanya mangga telah matang sempurna.
•    Variasikan jenis mangga lokal yang dipakai, dapat menggunakan mangga gedong gincu atau mangga golek.

Bagaimana, tidak sulit ‘kan membuatnya? So, tunggu apa lagi. Yuk, kita mulai hidup sehat dengan green smoothies.

7 Tip Antigagal Membuat Adonan Kue Kering Plus Resep

7 Tip Antigagal Membuat Adonan Kue Kering Plus Resep

nastar-daun-isi-keju

Bunda, tidak terasa ya, kita sudah memasuki bulan suci Ramadan lagi. Ayo, siapa di antara Bunda yang sudah mengumpulkan resep kue kering untuk sajian di hari raya nanti?

Ya, bisa dibilang, kue kering memang identik dengan hari raya. Bahkan, tidak sedikit Ibu Rumah Tangga yang mencoba membuat kue kering sendiri di rumah. Sayangnya, tidak sedikit juga dari mereka yang mengeluh karena kue bikinannya gagal.

Yang menjadi pertanyaan, dari segi apa kue kering tersebut gagal dibuat? Jawabannya banyak.

Salah satunya adalah kegagalan saat membuat adonan. Berikut adalah 7 tip antigagal dalam membuat adonan kue kering yang bisa Bunda uji coba.

1.    Mencampur adonan kue kering harus secara perlahan. Jangan mengaduknya terlalu kuat dan lama agar kue kering tidak keras.
2.    Jangan mengaduk adonan kue kering menggunakan tangan, kecuali ada instruksi khusus di resep yang menganjurkan menggunakan tangan. Suhu tangan membuat adonan menjadi panas, sehingga adonan cepat kering dan susah dibentuk.
3.    Jika adonan agak lembek, jangan menambahkan tepung lagi. Penambahan tepung yang melebihi takaran di resep akan memengaruhi rasa dan tekstur kue kering menjadi keras.
4.    Untuk jenis kue kering yang dipotong, adonan sebaiknya disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas agar bentuknya lebih padat dan mudah dipotong.
5.    Jangan terlalu banyak mengoleskan margarin atau butter ke loyang, karena akan membuat bagian bawah kue kering menjadi gosong. Oleskan tipis saja dan merata. Bisa juga menggunakan cooking spray atau minyak yang dioles tipis.
6.    Jika menggunakan loyang secara bergantian, biarkan loyang yang dipakai sebelumnya menjadi dingin, sebelum diisi adonan kembali. Jika masih panas diisi adonan, maka adonan akan langsung melebar sebelum dipanggang.
7.    Bersihkan sisa remah-remah dan serpihan kue kering sebelumnya di loyang sebelum diisi adonan baru.

Nah, setelah Bunda memahaminya, kini saatnya mempraktikkan apa yang sudah Bunda dapatkan. Sebagai referensi, Bunda bisa mencoba membuat Nastar Daun Isi Keju. Selain rasanya yang enak, resep ini juga bisa menjadi varian baru untuk suguhan keluarga atau ide usaha kue kering, lho. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan
100 gram margarin butter
50 gram gula halus
¼ sdt garam
1 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
2 sdm susu bubuk

Bahan Isi, Aduk Rata
50 gram keju chedar, parut
1 sdt susu bubuk
1 sdm tepung terigu sangrai

Cara Membuat
1.    Panaskan oven pada suhu 1600 C.
2.    Kocok margarin, gula, dan garam hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok rata.
3.    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
4.    Giling tipis adonan dengan bantuan dua plastik. Potong dengan cetakan nastar bentuk daun. Masukkan adonan ke cetakan yang sudah diolesi margarin. Tambahkan bahan isi secukupnya. Panggang dalam oven selama 20 menit. Keluarkan, dinginkan. Simpan dalam toples yang tertutup rapat.

Tidak sulit, kan, membuatnya? Mau coba resep kue kering lainnya? Temukan dalam buku Bikin Kue Kering, Yuk!



bikin-kue-kering-yukBikin Kue Kering, Yuk
!
yang ditulis oleh Diah Didi berisi 32 resep kue kering—baik yang klasik maupun hasil modifikasi. Tidak hanya itu, buku ini dilengkapi juga dengan informasi seputar bahan-bahan dan cara membentuk kue, plus masalah yang sering dialami ketika membuat kue kering.

Ribet Memasak untuk Sahur dan Berbuka Nanti? Lakukan Hal ini!

Ribet Memasak untuk Sahur dan Berbuka Nanti? Lakukan Hal ini!

bumbu-dasar-merah

Bunda, dalam hitungan hari kita akan memasuki bulan suci Ramadhan. Berbagai persiapan—khususnya dalam menjaga emosi—pun dilakukan menjelang puasa. Termasuk di dalamnya menu-menu apa saja yang akan dihadirkan ke tengah-tengah keluarga tercinta.

Bicara tentang menu sehari-hari, tentu Bunda sudah memikirkan apa yang akan dimasak saat sahur dan berbuka dong. Kalau belum, tenang saja, Bun. Sambil memikirkan menu apa yang akan dimasak nanti, ada baiknya Bunda mengikuti beberapa tip di bawah ini agar bisa memasak untuk sahur dan berbuka lebih cepat dan menghemat waktu Bunda yang terbatas akibat kesibukan lainnya.

1.    Belanja kebutuhan lauk—seperti daging, ikan, dan ayam—untuk stok satu minggu.
2.    Masak dalam jumlah banyak sekaligus.
3.    Stok bumbu bubuk dan bumbu dasar.
4.    Gunakan peralatan dapur yang modern.

Nah, untuk bumbu dasar ada tiga jenis yang biasa digunakan, yakni bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar putih. Ketiga jenis bumbu dasar ini bisa Bunda dapatkan di pasar-pasar.

Namun, ketimbang membelinya, Bunda juga bisa membuatnya sendiri, lho. Selain lebih ekonomis, pastinya cita rasa bumbu dasar yang Bunda buat sendiri akan lebih enak dan alami. Berikut adalah resep bumbu dasar merah.

Bahan
200 gram cabai merah
150 gram bawang merah
100 gram bawang putih
2 potong lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
1 sdt garam
200 ml air
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat
1.    Rebus cabai dalam air mendidih selama satu menit untuk menghilangkan bau langu cabai.
2.    Masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan air ke dalam blender. Proses hingga tingkat kehalusan sesuai selera.
3.    Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, panaskan hingga air menguap.
4.    Tambahkan beberapa sendok makan minyak, lalu tumis dengan api kecil hingga benar-benar matang dan warnanya berubah menjadi merah tua pekat dan aromanya harum. Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup. Masukkan ke dalam kulkas.

Bagaimana, mudah ‘kan, Bun? Semoga tip dan resep bumbu dasar di atas bermanfaat bagi Bunda selama menjalankan ibadah puasa nanti, ya. Bunda, mau tahu resep-resep bumbu dasar yang lainnya? Atau mau juga resep-resep super praktisnya? Segera saja miliki buku 62 Masakan Lezat untuk menu Sehari-hari. Sudah beredar di toko-toko buku. Happy Cooking!



62-masakan-lezat-untuk-menu-sehari-hari62 Masakan Lezat untuk Menu Sehari-hari
yang ditulis Diah Didi berisi trik memasak super praktis dan cepat, tip memilih dan mengolah berbagai bahan makanan, aneka resep bumbu dasar, plus 62 resep lezat yang mudah untuk dipraktikkan.

pelatihan hidroponik