Ketersediaan akan daging, telur, dan bibit ayam kampung di Indonesia hingga kini belum sepenuhnya memenuhi permintaan pasar. Dalam bisnis ayam kampung, yang dibutuhkan peternak saat ini adalah jenis ayam kampung dengan produktivitas telur tinggi, pertumbuhan bobotnya cepat, tetapi dengan penggunaan pakan yang efisien.
Jawabannya adalah ayam kampung terseleksi atau ayam Kampung Unggul Balitbang Pertanian (ayam KUB). Dihasilkan dari seleksi galur murni 6 generasi, sehingga menghasilkan ayam kampung yang bongsor, banyak bertelur, dan cenderung tahan terhadap serangan penyakit. Buku ini memaparkan segala hal terkait ayam KUB, termasuk teknis pemeliharaan pedaging dan petelur, perkandangan, perawatan DOC, hingga pemanenan, lengkap dengan analisis usaha dan pemasarannya. Selamat berinvestasi.
