Penulis: Linus Simanjuntak
Jumlah halaman: 44 bw + 20 fc
Cetakan: 2
Tahun terbit: 2004
Penerbit: AgroMedia Pustaka
ISBN: 979-8084-31-6
Tiktok (mule duck) adalah hasil kawinsilang itik dan entok yang berkualitas dengan cara inseminasi buatan (IB). Hasilnya, pertumbuhan cepat besar, rasa daging lebih gurih, tekstur daging lebih lembut, dan kadar lemaknya lebih rendah. Buku ini mengajak Anda mengenal lebih dekat unggas pedaging strain baru ini: dari asal-usul, teknik inseminasi dan penetasan, pakan, serta kandang dan peralatannya.
