Judul: Bisnis Siomay dan Pangsit
Penulis: Yuyun A
Ukuran: 18 x 24 cm
Tebal: 48 BW + 24 FC
ISBN: 979-006-046-7
Harga: Rp 30.000
Siomay dan pangsit tidak hanya banyak dijual di pinggir jalan, tetapi di supermarket juga kita bisa menemukannya. Ini menandakan berbisnis siomay dan pangsit masih memiliki peluang besar. Tidak ada salahnya jika kita juga ikutan berbisnis siomay dan pangsit. Namun, harus mampu bersaing dengan produk yang sudah ada di pasaran. Karena itu, harus mampu menciptakan kreasi yang baru dengan memvariasikan adonan isinya. Ide untuk menciptakan rasa atau bentuk baru siomay dan pangsit kadang-kadang ada. Namun, kita susah menuangkannya karena tidak tahu bahan dan komposisinya. Buku ini bisa Anda jadikan panduan untuk membuka bisnis siomay dan pangsit. Dalam buku ini disajikan 16 resep siomay dan pangsit beserta resep bumbu kacang dan sausnya. Tentu saja buku ini juga dilengkapi dengan panduan usaha mulai memilih bahan baku, membuat kulit siomay dan pangsit sendiri, mengemas dan menyimpan kulit siomay, serta perhitungan harga jualnya. Dilengkapi juga dengan tips antigagal sehingga Anda tidak sia-sia mencoba resep ini.
