Jahe merupakan komoditas perkebunan yang penting bagi industri makanan, minuman, dan obat. Peranannya yang besar bagi berbagai industri tersebut juga didukung oleh harganya yang stabil. Areal pemasarannya juga tidak sebatas pasar lokal, beberapa pasar mancanegara seperti Singapura, Hongkong, dan Jepang juga menjadi sasaran para eksportir dan petani jahe di Tanah Air. Karena itu, prospek untuk menanam jahe masih terbuka lebar.
Buku ini disusun sebagai panduan bagi Anda yang ingin membuka usaha budi daya jahe. Di dalamnya dijelaskan semua aspek yang berkaitan dengan cara bertanam jahe. Selain aspek budi daya, lewat buku ini Anda juga bisa mengenal aneka khasiat jahe bagi kesehatan.
