Umumnya, banyak yang belum mengetahui tentang kedua faktor tersebut. Sehingga, ketika kita menikmati teh yang disajikan, kita hanya berfokus pada rasa dan kesegaran yang melintas indra pengecap tanpa memperhatikan jenis teh dan proses pengolahannya. Akibatnya, kita cenderung hanya merasakan lalu hilang begitu saja. Padahal, ad acara mudah untuk mengetahui jenis teh yang dinikmati, yaitu dengan mengamati warna dan bentuknya meskipun hal tersebut tidak 100% menjamin secara tepat kebenaran penilaian.
Menurut Neysa Valeria, penulis buku For The Love of Tea, untuk memperoleh penilaian yang yang lebih tepat, cara paling efektif utnuk membedakan dan mengetahui jenis serta kualitas teh, yaitu dengan cara mencicipinya. Secara lengkap di dalam buku For The Love of Tea karya Neysa Valeria ini akan membahas lebih dalam mengenai Camellia Sinensis dan beberapa hal dalam kehidupan kita sehari-hari yang berhubungan dengan tanaman ini.
Tingginya Nilai Ekonomi Pu-Erh
Mungkin sebagian dari kamu telah mengenal teh pu-erh. Yup, teh yang merupakan jenis teh spesial ini aslinya tumbuh di daerah Xishuangbanna, Yunnan, selatan Cina. Jenis teh ini proses pembuatannya pun spesial dibandingkan dengan jenis teh lainnya. Pu-erh dibuat dengan melalui proses fermentasi mikroba dan aging selama beberapa waktu tertentu. Karena itu, jenis teh ini sering disebut sebagai whisky di dunia teh. Biasanya, pu-erh memiliki bentuk kepingan disc, batangan, kotak, jamur, atau pun sarang burung. Umumnya, terdapat dua jenis pu-erh, yaitu sheng pu-erh dan shou pu-erh. Pembeda kedua jenis pu-erh tersebut terletak pada jangka waktu fermentasinya.
Biasanya, harga pu-erh semakin meningkat seiring lamanya proses aging, meskipun hal ini sama sekali tidak menjamin rasa yang dihasilkan akan semakin nikmat. Pada dasarnya, penentu kualitas dan rasa pu-erh sangat bergantung pada kualitas mao cha (teh pembentuk pu-erh) yang digunakan. Menurut Neysa Valeria, tingginya nilai ekonomi dari pu-erh membuatnya dapat dijadikan hadiah pernikahan hingga warisan di Cina maupun Taiwan. Ingin lebih mengenal pu-erh maupun jenis teh lainnya, mari membaca buku For The Love of Tea terbitan AgroMedia Pustaka.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”11723″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][vc_empty_space][vc_single_image image=”11724″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][vc_empty_space][vc_single_image image=”11725″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][vc_empty_space][vc_single_image image=”11726″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][vc_empty_space][vc_column_text] [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”11747″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_single_image image=”11248″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://shopee.co.id/For-The-Love-of-Tea-i.270613337.6282542561″][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row]