Penyusun : Yulia T. & Astuti Utomo
Ukuran : 19 x 23 cm.
Tebal : iv + 420 hlm.
Penerbit : AgroMedia Pustaka
ISBN : 979-006-200-1
Harga : Rp 93.500,-
Indonesia, negara dengan ribuan pulau sangat kaya akan keragaman budaya dan kuliner. Wilayah yang membentang dari Sabang sampai Merauke ini didiami oleh ratusan suku bangsa yang memiliki adat dan kebiasaan masing-masing. Sudah barang tentu budaya kuliner yang ada pun sangat beragam. Bisa dibayangkan berapa banyak jenis makanan tradisional yang ada di Bumi Nusantara ini. Semuanya itu merupakan warisan leluhur yang harus terus dilestarikan.
Menjelajah seluruh pelosok negeri untuk menikmati hidangan khas daerah tentu merupakan impian setiap penggemar kuliner. Namun, bagi Anda yang belum sempat mewujudkan impian tersebut, buku ini akan mengajak Anda untuk berwisata kuliner ke seluruh penjuru Nusantara tanpa harus bepergian jauh. Buku ini menghimpun resep-resep tradisional yang ada di Indonesia dari 33 provinsi. Baik menu utama, hidangan sepinggan, kudapan, maupun minuman. Dari berbahan dasar daging sapi, kambing, ayam, bebek, ikan, telur, hingga sayuran. Selamat melestarikan dan menjelajahi cita rasa kuliner Nusantara.
