Cita rasanya yang lezat,mengandung gizi tinggi, dan bahkan beberapa di antaranya berkhasiat mengobati penyakit, menjadikan jamur menjadi salah satu primadona komoditas pertanian. Budi daya jamur konsumsi, terutama jamur kuping, tiram, dan merang, menjanjikan keuntungan yang relatif besar karena bibit dan lokasi penanamannya muda ditemukan, serta pasarnya masih terbuka lebar.
Buku ini memaparkan cara membudidayakan tiga jenis jamur, dari pembibitan sampai pemanenan dan penanganan pascapanen. Semuanya ditujukan bagi Anda yang tertarik untuk menerjuni bisnis budi daya jamur.
