Rumput laut merupakan salah satu kekayaan laut yang dapat dikembangkan an menjadi komoditi yang berharga dan memiliki nilai jual yang tinggi. Oleh karena itu cara budidaya rumput laut & cara pengolahannya menjadi sesuatu yang sangat penting bagi kemajuan budidaya rumput laut serta membantu para petani agar mendapatkan ketrampilan teknik budidaya rumput laut yang baik guna mendapatkan hasil yang maksimal.
Bagi mereka yang tertarik membuka usaha budi daya rumput laut atau mengolahnya menjadi agar-agar dan produk lainnya bisa menggunakan buku ini. Di dalamnya diuraikan tata cara budi daya rumput laut, serta proses pembuatan agar-agar, karaginan, dan alginat. Dijelaskan juga pemanfaatan produk rumput laut untuk berbagai keperluan. Semoga buku ini dapat bermanfaat bagi kita.
