Penulis: Ir. Edy Panggabean
Ukuran: 19 x 24 cm
Tebal: xii + 226 hlm
Penerbit: AgroMedia Pustaka
ISBN: 979-006-330-x
Harga: Rp71.500,-
Everything about coffee…
Serangkaian perjalanan nikmatnya kopi tersaji di dalam buku ini. Mulai dari sejarahnya, memilih jenis kopi, menanam kopi, memelihara tanaman kopi, memanen kopi, hingga analisis budi dayanya. Tidak hanya itu, buku ini juga mengupas pengolahan biji kopi secara lengkap dan dilengkapi data sentra penghasil kopi di setiap provinsi di Indonesia.
How to make a good coffee?
Tip dan trik mengenai cara menghasilkan cita rasa dan aroma kopi yang enak dikupas secara praktis di dalam buku ini. Selain itu, terdapat juga informasi mengenai standar mutu kopi dan cara meracik minuman olahan kopi.
Coffee, anyone?
Buku pintar kopi merupakan petunjuk lengkap bagi para pembudidaya tanaman kopi dan para penikmat seduhan kopi. Buku ini juga layak dimiliki oleh para pebisnis kopi, baik untuk yang baru mulai “mencicipinya” maupun untuk pebisnis yang telah “merasakan nikmatnya” bisnis kopi.
