Penulis: dr. Rini Damayanti Moeljanto, dipl.CN & Bernardinus T. Wahyu Wiryanta
Tebal: 56 hlm bw + 8 hlm fc
Penerbit: AgroMedia Pustaka
ISBN: 979-3084-91-X
Buku ini mengupas hubungan antara susu kambing dan kesehatan, dan khasiat susu kambing dalam pengobatan berbagai jenis penyakit. Juga dibahas cara pemanfaatan susu kambing untuk membuat aneka produk makanan, jenis-jenis kambing penghasil susu, dan cara pemeliharaannya. Tidak kalah pentingnya, dibahas pula masalah pemerahan dan pengelolaan susu kambing itu sendiri.
