Penulis: Taufik M.
Tebal: 60 HLM
Penerbit: Agromedia Pustaka
ISBN: 979-757-037-1
Resep-resep dalam buku masak ini mengajak Anda untuk lebih mengoptimalkan “kemampuan” tepung beras sebagai bahan pembuatan aneka kue tradisional. Dibandingkan dengan tepung terigu dan tepung beras ketan, selain berbeda dalam cita rasa, tepung beras memiliki perbedaan dalam proses pengolahan menjadi kue.
Anda tak perlu takut gagal dalam prose situ. Proses itu relative sederhana, hingga mudah diikuti oleh pemula sekalipun. Buku ini menunjukkannya. Bahkan, dengan dilengkapi foto step by step pembuatan setiap resep, buku ini mempermudah Anda dalam mempraktekkannya.”;B7-635.gif
