Penulis : Redaksi AgroMedia Pustaka
Tebal : 40 bw + 24 fc
ISBN : 979-006-089-0
Harga : Rp 22.000
Siapa sih yang gak suka bakso? Hampir semua orang menyukai makanan ini. Bakso yang bertekstur kenyal ini tidak hanya bisa dinikmati pada bakmi atau mi ayam, tetapi bisa dicampurkan ke dalam masakan lain, seperti sup, tumisan, atau capcay. Semakin hari, permintaan bakso semakin meningkat. Keadaan ini menunjukkan peluang bisnis membuat bakso masih terbuka lebar. Perlu diingat, pesaing dalam usaha ini juga banyak. Namun, tidak perlu khawatir, jika kita membuat bakso yang lebih sehat, lebih bergizi, dan tetap kenyal tanpa boraks, pembeli pasti tetap tertarik membeli produk kita.
Bagaimana caranya bisa menghasilkan bakso seperti itu? Simak semua penjelasan di dalam buku ini. Di dalamnya dijelaskan cara memilih bahan baku bakso berkualitas, memilih bahan tambahan yang aman dikonsumsi, serta cara membuat 18 variasi bakso kenyal tanpa boraks dengan bahan baku daging sapi, daging ayam, ikan, cumi, dan udang. Semoga buku ini menjadi inspirasi dan membuka naluri bisnis Anda.
