Penulis : Yuyun A
Tebal : 24 bw + 24fc
ISBN : 979-006-096-3
Harga : Rp 22.000
Burger banyak digemari karena rasanya yang lezat dan cara menghidangkanya yang sangat praktis. Makanan ini bisa menjadi alternatif pengganti sarapan atau makan siang saat terburu-buru. Setangkup roti berisi selapis daging burger dan olesan saus serta mayones bisa jadi pengganjal perut saat lapar. Sayangnya, harga burger relatif mahal sehingga tidak semua kalangan mampu membelinya. Kondisi ini memberi peluang untuk bisa menjual burger yang murah agar semua orang bisa menikmati burger.
Buku ini menuntun Anda untuk membuat burger ekonomis, enak, dan tetap aman dikonsumsi. Berbagai teknik baru pembuatan burger ekonomis seperti pelapisan burger dengan tepung roti dan penggunaan tepung pengganti daging yang dipaparkan dalam buku sangat mudah untuk Anda ikuti. Di dalam buku ini juga terdapat 16 resep burger pilihan dan mayones yang dilengkapi dengan step by step pembuatannya. Semoga buku ini bisa menjadi inspirasi dan membuka naluri bisnis Anda.
