Perubahan gaya hidup masyarakat yang semakin memilih gaya hidup sehat secara tidak langsung sudah menggeser pola konsumsi hariannya. Banyak di antara mereka yang saat ini lebih memilih sayuran daripada daging. Salah satu sayuran yang menjadi favorit adalah jamur. Kondisi ini berdampak terhadap peningkatan permintaan jamur di pasaran. Otomatis, para petani jamur pun dituntut untuk dapat menambah pasokannya. Keadaan seperti ini menjadikan peluang bisnis jamur cukup menjanjikan.
Ditambah lagi bahan baku jamur yang mudah diperoleh, waktu panen yang tergolong cepat, harga jual yang terus meningkat, keuntungan yang lumayan, dan jaminan pasar yang pasti, menjadikan budi daya jamur konsumsi ini sangat layak untuk ditekuni. Namun, untuk terjun ke bisnis ini perlu ilmu. Untuk itulah buku ini hadir sebagai referensi bagi Anda. Selamat berkarya!
