Pembenihan Kerapu Skala Rumah Tangga

Kerapu merupakan komoditas perdagangan yang harganya mahal dan permintaannya tinggi. Namun, sebagian besar produksi ikan kerapu dari Indonesia adalah hasil tangkapan alam. Seiring dengan kebutuhan pasar, saat ini usaha budi daya ikan kerapu di Indonesia tumbuh semakin pesat. Namun, pasokan benihnya masih terbatas. Faktor yang sering menjadi kendala dalam usaha pembenihan adalah modal kerja sehingga perlu diupayakan jalan keluarnya agar pembenihan kerapu dapat dikerjakan oleh berbagai lapisan masyarakat. Alternatif sistem pengelolaan murah dan mudah adalah pembenihan (hatchery) kerapu skala rumah tangga (HSRT). Sistem HSRT mempunyai beberapa kelebihan, antara lain tidak memerlukan induk dan laboratorium pakan alami, bibit pakan alami diperoleh dari pembenihan sekala besar, jumlah tenaga kerja sedikit, pemakaian listrik hemat, dan pompa air laut tidak terlalu besar sehingga investasi dan modal kerjanya juga tidak besar. Buku ini membeberkan usaha pembenihan kerapu skala rumah tangga secara praktis dan sistematis sehingga mudah dipahami. Di dalamnya antara lain diulas mengenai persyaratan lokasi, fasilitas dan peralatan pembenihan, teknik kultur pakan alami, penanggulangan penyakit, dan analisis usaha.