"Nikmati Racikan Teh dengan Buku TEA MIXOLOGY"
Dapatkan Panduan Lengkap untuk Menjadi Peracik Tea Mixology dengan Buku ini
IKUTI PRE-ORDER
Buku TEA MIXOLOGY
Mudah meracik teh untuk di rumah dan skala usaha
Apa Itu Tea Mixology?
“Tea mixology adalah seni membuat minuman berbahan dasar teh yang dicampur dengan bahan lain (food grade), sehingga mampu memperkaya rasa teh tersebut dan menghasilkan kreasi minuman teh baru yang memiliki konsep cerita dan makna. Tea mixology adalah sebuah karya dalam bentuk sajian minuman dengan menyuguhkan new experience bagi penikmatnya.”
– Cakra Virajati –
Ini Alasan Kenapa Pecinta Teh Perlu Mengoleksi dan Mempraktikkan Isi Buku ini?
- Buku ini membahas panduan membuat tea mixology dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh, mudah dibuat oleh siapa saja, dan tanpa peralatan mahal.
- Buku ini membantu memberikan pondasi dan langkah awal untuk kamu yang ingin menjadi seorang tea mixologist.
- Buku ini memberikan acuan mengenai apa saja yang perlu diperhatikan, penjelasan mengenai berbagai macam teh dan bahan campurannya, peralatan apa yang diperlukan, dan teknik membuat tea mixology, serta membuat sirop sendiri.
Contoh Resep Teh
AN EVENING IN SOLO
Minuman ini terinspirasi dari kehangatan keluarga kita. Memiliki orang terkasih yang selalu ada bersama kita adalah sebuah keberkahan dari Tuhan. Tawa dan canda mereka seakan menjadikan tali silaturahmi dan kekeluargaan menjadi lebih erat. Apalagi jika masa liburan, ketika semua anggota keluarga berkumpul menceritakan segala sesuatu yang dilaluinya sepanjang tahun. Menurut saya, Minuman ini tepat untuk menggambarkan kondisi tersebut dan cocok disajikan ketika makan malam bersama keluarga.
Bahan-bahan
- Biang teh yang dibuat dari 5 gram teh hitam diseduh dengan 200 ml air bersuhu 100 oC selama 2 menit.
- 25 ml sirop orange
- 15 ml jus cranberries
- 20 ml sirop rempah homemade
- 5 ml jus lemon
Cara Membuat
- Dinginkan gelas dan siapkan
- Masukan biang teh dan seluruh bahan ke dalam shaker, lalu tambahkan es batu ¾ shaker. Kocok dengan cepat selama 15 detik.
- Masukan es batu secukupnya ke dalam gelas. Lalu, tuangkan seluruh campuran dengan metode double strain.
- Berikan garnish berupa potongan nanas kering untuk mempercantik tampilan. Minuman siap untuk disajikan.
Jigger adalah alat untuk mempermudah dalam menakar ukuran cairan.
Spesifikasi Buku TEA MIXOLOGY
Penulis : Cakra Virajati
Harga : Rp95.000
Halaman : 120 Halaman
Ukuran : 19 x 19 cm
Berat Buku : 350 gram
Cover : Softcover
Kategori : FnB
Tea mixology adalah seni membuat minuman berbahan dasar teh yang dicampur dengan bahan lain (food grade), sehingga mampu memperkaya rasa teh tersebut dan menghasilkan kreasi minuman teh baru yang memiliki konsep cerita dan makna. Tea mixology adalah sebuah karya dalam bentuk sajian minuman dengan menyuguhkan new experience bagi penikmatnya.
Buku ini berisikan panduan membuat tea mixology yang ditulis langusng oleh Cakra Virajati, yang merupakan Indonesia Tea Brewing Champion sekaligus pemilik kedai teh DIALOG. Buku ini dilengkapi dengan panduan membuat 20 resep tea mixology dan cara membuat homemade syrup yang dapat dipraktikkan untuk kebutuhan sendiri maupun skala usaha.
Tentang Penulis
Cakra Virajati, merupakan penulis buku Tea Mixology yang telah berkiprah di berbagai kompetisi peracik teh, salah satunya Indonesia Tea Brewing Champion, sekaligus pemilik kedai teh DIALOG. Selain praktisi teh, Cakra merupakan konsultan untuk beberapa kedai teh dan coffee shop. Saat ini, dirinya merupakan seorang trainer teh yang telah berpengalaman sejak 2018.
Garansi Buku:
1. Buku original terbitan Agromedia
2. Jika dijumpai cacat produksi buku bisa dikembali.
3. Bonus Jigger untuk pemesanan dalam masa pre-order.