Penulis menyelesaikan studi S1 di Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor dan pendidikan S2 diselesaikan di program studi Teknik dan Manajemen Industri, Institut Teknologi Bandung.
Sejak tahun 1989 penulis bergabung sebagai dosen di Universitas Djuanda, Bogor. Penulis aktif melakukan penelitian di bidang pangan dan lingkungan. Berbagai hasil penelitian tersebut telah dimuat di berbagai jurnal ilmiah. Penulis juga aktif membina UKM di daerah Bogor serta bertindak sebagai koordinator Program Pemberantasan Buta Aksara Universitas Djuanda Bogor.
