Penulis : Warisno, S.PKP. dan Kres Dahana, SP.
Ukuran : 15 x 23 cm
Tebal : iv + 104 hlm.
Penerbit : AgroMedia Pustaka
ISBN : 979-006-247-8
Harga : Rp 25.500
Tidak dapat dipungkiri bahwa produk nata yang paling popular hingga saat ini adalah nata decoco. Namun, apakah Anda mengetahui tentang variasi produk nata lainnya? Misalnya, nata de cashew yang terbuat dari jambu mete, nata de cacao yang terbuat dari pulp kakao, atau nata de pina yang trbuat dari kulit nanas.
Enam macam produk nata dibahas di dalam buku ini secara lengkap dan praktis, mulai dari bahan baku, cara membuat, cara memanen, hingga pengolahan ahkhir. Buku ini dilengkapi juga dengan berbagai peluang dan keuntungan berbisnis nata. Ditambah lagi, jalur pemasaran dan analisis usahanya. Bagaimana, Anda tertarik untuk memulai usaha produk nata?
