Sejak dulu di kalangan penggemar kuliner ayam, daging ayam kampung cenderung lebih disukai dibandingkan dengan ayam broiler. Dari sisi nilai rasa, daging ayam kampung lebih nikmat dan gurih. Kulit ayam yang sudah dimasak lebih kenyal, lembut, dan tidak mudah robek. Nilai gizi ayam kampung pun lebih bagus daripada broiler. Pasalnya, kandungan lemak dalam ayam kampung […]
