Masalah mahalnya pakan pabrikan sering kali menjadi keluhan, bahkan kendala bagi para peternak ayam broiler. Pilihan pakan yang hemat biaya tentu saja menjadi solusi yang mendesak.
Sri Waluyo, seorang praktisi dan peternak ayam broiler asal Temanggung, menemukan cara pembuatan pakan fermentasi hemat biaya untuk peternak ayam broiler. Dengan begitu, keuntungan yang diperoleh peternak menjadi bertambah besar.
Dua langkah Pembuatan Pakan Fermentasi
Sri Waluyo meracik pakan fermentasinya menggunakan bahan baku lokal yang diperoleh dan harganya relatif murah. Beberapa bahan yang dibutuhkan di antaranya:
- tepung kacang hijau (150 gram)
- bekatul (100 gram)
- jagung (200 gram)
- tepung ikan (100 gram)
- tepung singkong (100 gram)
- tepung kangkung (150 gram)
- bungkil kelapa, ampas tahu
- bawang putih (250 gram)
- probiotik (50 –100 ml)
- molase (100 – 200 ml)
- garam (1 kg)
- dan air ( 1—2 liter).
Sementara itu, peralatan yang dibutuhkan di antaranya drum atau wadah, ember, gayung, alat penyiram air, plastik atau terpal untuk tempat mencampur bahan baku fermentasi.
Berikut langkah-langkah membuat pakan fermentasi untuk ayam broiler.
- Cara membuat campuran ampas tahu:
- Haluskan bawang putih, campur dengan air secukupnya.
- Setelah halus, campurkan dengan ampas tahu di dalam ember, aduk sampai rata.
- Campurkan probiotik dengan air matang dan molase, aduk secara merata. Diamkan selama 10 menit.
- Campurkan dengan 1 kg garam yodium yang sudah dihaluskan, aduk secara merata.
- Campurkan ampas tahu yang ada di dalam ember dengan larutan probiotik dan garam yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk secara merata. Pastikan seluruh bahan benar-benar tercampur dan tidak terdapat gumpalan lagi.
- Cara membuat pakan fermentasi
- Aduk secara merata seluruh bahan, kecuali ampas tahu. Pastikan semua bahan tercampur menjadi satu bagian dan tidak ada bahan yang menggumpal. Disarakan campuran tersebut diletakkan di atas plastik dan dibuat rata dengan ketebalan minimum 10 cm.
- Letakkan campuran ampas tahu yang sudah dibuat di atas hamparan campuran bahan lainnya.
- Aduk rata seluruh bahan tersebut sampai tercampur rata. Pastikan tidak terdapat gumpalan ampas tahu dan bahan lainnya pada campuran tersebut.
- Setelah seluruh bahan tercampur dan teraduk, masukkan campuran bahan ke dalam drum atau wadah, lalu tutup untuk proses fermentasi, minimum selama 4 jam.
- Setelah proses fermentasi selesai, pakan tersebut sudah bisa langsung diberikan kepada ayam broiler.
Manfaat Pakan Fermentasi Racikan Sendiri
Beberapa kelebihan pakan fermentasi antara lain bobot ayam broiler bertambah dengan cepat secara alami, lebih sehat, dan cepat panen. Selain itu, pakan fermentasi ini menjaga sistem pencernaan dengan baik dan meningkatkan kesehatan ayam, dengan tingkat kematian hanya 5%.
Kutipan artikel di atas diambil dari buku “Beternak Ayam Broiler Tanpa Bau, Tanpa Vaksin”. Buku ini memberikan teknis komplit cara beternak ayam dengan kreatif, terutama menghindari polusi bau. Selain itu, teknik olah pakan ala Sri Waluyo ini membuat usaha peternakan ayam broiler jauh lebih efisien, efektif, dan ekonomis. Buku sudah dapat diperoleh di toko buku Gramedia, Gunung Agung, dan toko buku lain terdekat di kota Anda.
