Olahan jamur semakin digemari masyarakat Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat, juga terdorong oleh kesadaran akan manfaat jamur bagi kesehatan. Terutama jarum tiram, keunggulan rasanya yang lebih sedap dan gurih dibandingkan dengan rasa jamur jenis lainnya. Permintaan pasar juga terus meningkat sehingga prospek bisnis olahan jamur semakin menjanjikan. Hal ini bisa jadi peluang besar bagi […]
