Dra. Mutiara Dahlia, M.Kes

Lahir di Tahuna, Sulawesi Utara pada 14 Januari 1963. Mendapat gelar S1 dari Program Studi Tata Boga, IKIP Jakarta. Selanjutnya menyelesaikan S2 di Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia. Pada tahun 1987–1991 menjadi dosen tetap di Akademi Perhotelan AKPINDO. Selanjutnya, sejak 1991 melanjutkan kariernya sebagai staf pengajar di Universitas Negeri Jakarta. Saat ini ia juga menjabat sebagai Ketua Program Studi S1 Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, UNJ. Dunia tulis menulis sudah tak asing lagi bagi ibu dua putra ini. Pada tahun 2005 menyusun modil life skill bidang boga untuk SLTP. Pada tahun 2006 menjadi editor buku paket tata boga untuk SLTP. Ia juga aktif mengisi rubrik masakan di surat kabar, tabloid, dan majalah. Buku-buku yang ditulis Dra. Mutiara Dahlia, M.Kes dan diterbitkan AgroMedia Pustaka ialah:

1. Bubur Sehat Pendamping ASI
2. Variasi Bubur Susu; Untuk Usia 4-12 Bulan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.