Category Archives: penulis

 

Hieronymus Budi Santoso

Lahir di Kediri, 30 September 1958. Alumnus Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional (UPN) "Veteran" Yogyakarta tahun 1985 ini pernah rutin mengisi rubrik Teknologi Tepat Guna di Harian Surya, Surabaya pada tahun 1989-1992. la juga mengasuh rubrik Kontak Pertanian di Harian Kedaulatan Rakyat, Yogyakarta tahun 1989-1993. Selanjutnya, pada tahun 2001-2005 ia mengasuh rubrik Griya di Tabloid […]

Dra. Mutiara Dahlia, M.Kes

Lahir di Tahuna, Sulawesi Utara pada 14 Januari 1963. Mendapat gelar S1 dari Program Studi Tata Boga, IKIP Jakarta. Selanjutnya menyelesaikan S2 di Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia. Pada tahun 1987–1991 menjadi dosen tetap di Akademi Perhotelan AKPINDO. Selanjutnya, sejak 1991 melanjutkan kariernya sebagai staf pengajar di Universitas Negeri Jakarta.

Dr. Rusilanti, M.Si

Ibu ini lahir di Banjarmasin tahun 1963. Ia menyelesaikan pendidikan S1 di Program Studi Tata Boga, IKIP, Jakarta pada tahun 1987. Program S2 pada Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Pascasarjana IPB selesai pada tahun 1999. Selanjutnya, pada tahun 2006 , ia menyelesaikan jenjang S3 di almamater yang sama.

Yuyun A (Qomariyyun Najmil )

 Mimpinya Menjadikan Kuliner Sebagai Pengerak Ekonomi Alumnus Hubungan Internasional, FISIP, Universitas Jember ini memperoleh pengetahuan tentang produk olahan dari pengalamannya bekerja sebagai seorang food developer di beberapa perusahaan besar yang bergerak di bidang makanan olahan. Kemampuannya sebagai praktisi makanan  semakin terasah karena sering bertemu dengan banyak ahli pangan.