Bagaimana Kondisi Usaha Roastery Kopi Pada Masa Pandemi? Ini Jawaban Eris Susandi, Proffesional Trainer Coffee

Penyebaran Covid-19 yang begitu cepat membuat banyak pihak berhati-hati dalam menjalankan bisnisnya. Hal ini sangat berdampak pada banyak sisi dalam masyarakat, terutama menurunnya penjualan dan melemahnya daya beli masyarakat. Walaupun seperti tidak tampak di permukaan, bisnis coffee roastery, yang tumbuh seiring dengan pesatnya pertumbuhan kedai kopi, juga merasakan dampak pandemi ini. Coffee roastery merupakan salah 

Baca Lebih Lengkap…

Betulkah Perkopian Kembali Bergeliat, Bagaimana Kondisi yang Sesungguhnya?

Geliat kopi tampak kembali terlihat dibandingkan dengan situasi dua bulan lalu. Hambatan distribusi dan transportasi logistik kopi, kemungkinan akan turut terurai seiring masa peralihan ke New Normal. Kabarnya, seperti dilansir kompas.com permintaan ekspor kopi ke luar negeri tidak terdampak situasi pandemi Covid-19, hanya terkendala penyesuaian jadwal transportasi pengiriman. Sebaliknya di wilayah industri kopi lokal, terutama 

Baca Lebih Lengkap…

Ngopi di Rumah Bareng Agromedia

Hi AgroMate, #dirumahaja bukan berarti bikin kamu beku kan. Ada program menarik yang ditawarkan dari Agromedia Pustaka buat kamu yang gemar ngopi tapi gak bisa pergi ke mana-mana. #Ngopidirumah, bakal menawarkan harga buku istimewa dengan banyak hadiah langsung. Periode: 5–18 April 2020 Caranya bagaimana. Mudah kok, setiap pembelian buku kopi Agromedia mendapatkan diskon dan hadiah. 

Baca Lebih Lengkap…

Menjadi Coffee Roaster, Alasan dan Kewajibannya

Ada tiga proses penting dalam perjalanan kopi hingga bisa dinikmati dalam cangkir atau gelas. Di hulu kita mengenal adanya perkebunan kopi, prosesnya dari menanam kopi hingga memanen. Setelah proses pascapanen, biji kopi yang sebelumnya berwarna putih akan berubah warna menjadi kecoklatan setelah diproses dalam mesin roasting oleh roaster. Di tangan roaster, green bean yang tidak 

Baca Lebih Lengkap…

3RD Roasting Competition 2019

SELAMAT DATANG KEMBALI DI SIROC, 3RD ROASTING COMPETITION BY AEKI & SIAL INTERFOOD JIEXPO Kemayoran, Jakarta, 13—16 November 2019   AEKI (Asosiasi Eksportur dan Industri Kopi Indonesia) adalah organisasi pelaku eksportir kopi Indonesia yang selama 40 tahun telah menyatukan langkah pelaku industri kopi dan pemerintah untuk meningkatkan penyerapan hasil perkebunan kopi ke mancanegara. Dalam rangka 

Baca Lebih Lengkap…

Enaknya Ngopi di Gramedia

Agromate, pastinya pernah donk ngopi di kedai atau cafe? Tapi bagaimana kalau ngopinya dipindah di toko buku? Wah, pasti beda sensasinya. Apalagi kalau ngopinya tidak hanya minum kopi, tapi mendengarkan hal-hal menarik tentang kopi dari sang ahlinya. Penerbit AgroMedia, kali ini mengadakan acara NGOPI BARENG DI GRAMEDIA. Acara yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 26 Oktober 

Baca Lebih Lengkap…

Tampil Baru Lebih Fresh, Buku Pintar Kopi, Tersaji Dalam Format Baru­­

  Dalam acara Rembug Kopi Nusantara di Smesco, buku yang baru saja rilis ini sempat mengejutkan kebanyakan pengunjung yang hadir dalam acara tersebut. Pasalnya, karya Edy Panggabean yang sempat melegenda di dunia kopi Indonesia ini dinantikan kembali kehadirannya. Meskipun sudah banyak yang mengoleksinya, tetapi ketika melihat buku dengan tampilan yang baru, mereka pun tetap ingin 

Baca Lebih Lengkap…

Asia Coffee Symposium

Asia Coffee Symposium merupakan forum bertemunya para pelaku usaha dan pecinta kopi di kawasan Asia. Simposium ini akan membahas situasi dan kondisi perkopian dewasa ini, gambaran perkopian Indonesia, pengaruh kopi bagi kesehatan, serta ekspose profile kopi dari beberapa anggota Asia Coffee Association (ACA).